紫薯馒头的做法

1、水，紫薯泥，面粉，酵母依次放入桶中。

2、起动一个揉面陈序面团揉至光滑状。

3、发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。

4、搓成长条状。

5、切成段状。

6、揉圆排气后醒发十分钟。

7、放入笼屉中。

8、冷水入锅大火蒸十五分钟就可以了。