青牛面食怎么做好吃家常教程

1、面团揉光滑，盖上保鲜膜发酵，到体积两倍大。

2、面团发酵好后，取出，充分揉捏排气。

3、每一个小剂子搓成一头稍细的水滴状。

4、然后剪刀，第一次剪出耳朵。

5、再用剪刀，第二次剪出牛角。

6、用手如图，把牛角往上弯弯。

7、发酵好的白面团，食材比例参考青面团。加入适量可可粉。

8、粘上白色的圆面片。

9、然后再粘上黑色眼睛。

10、最后借助筷子，戳出青牛的鼻孔。

11、中小火上锅蒸，一定要中小火啊！

12、成品图展示，三四口一个的小青牛馒头出锅。