云南特色生焖姜柄瓜

1、按需求准备相应食材

2、火腿切片备用

3、土豆去皮洗干净，和姜柄瓜一样切小块备用

4、锅内放油，油微热加入干辣椒

5、辣椒变黄放入火腿爆炒至变色

6、加入土豆个姜柄瓜

7、翻炒均匀

8、倒入一碗水，盖上盖子焖10分钟即可起锅

9、成品图

10、成品图