油锅着火怎么办

1、立刻盖上锅盖，再用湿毛巾覆盖，隔绝空气，火焰会自动熄灭。

2、同时关闭燃气开关。

3、如果油火洒在灶具上或地面上，用干火灭火器来扑救，也可用砂土、食盐覆盖，或用湿棉被、湿毛毯等捂盖灭火。

4、救火不要开门窗，以免空气对流加速火势蔓延。

5、切不可用水灭火，因为油的比重比水轻，浮于水面之上仍能继续燃烧，水往别处流动，会把火势蔓延。

6、最好用干粉灭火器灭火，不要用泡沫灭火器。