家常面食豆沙包的做法

1、面粉，加酵母，加水（水不要一次性全部加入，要一点一点加入）和匀至表面光滑即可，放入容器中，盖上保鲜膜发酵，发酵至2倍大。即可.发酵好的面团，取出，排气

2、案板上撒些许面粉，揉成长条

3、分成大小差不多的剂子

4、分别揉圆

5、在用手掌按扁

6、用擀面杖擀成圆饼状

7、包入豆沙

8、收紧口，一定要包紧，不然蒸完后会漏豆沙的。

9、包好的样子

10、蒸锅内加入适量水，放上篦子，在篦子上刷一层花生油，防粘的。把包好的豆沙包放上，盖上锅盖进行2次发酵，发酵20分钟

11、开火蒸20分钟。