家常油饼的简单做法

1、适量面粉放入盆中，缓慢倒入适量80度左右的水，搅拌成絮状，不烫手后合成面团，面团和的要软。

2、醒面20分钟左右，将面团擀成大片，倒入适量食用油，适量盐抹匀，卷成长条，揪成适量大小的段。

3、将面段压成饼胚，擀成饼。

4、不粘锅倒入食用油，放入擀好的饼，中火烙制。

5、烙好一面，翻过来烙另一面。

6、出锅装盘，烙好的油饼又香又软，非常好吃。