照烧脆骨鸡肉丸怎么做

 时间:2024-10-13 04:14:23

1、鸡胸肉、香菇和胡萝卜清洗干净,切成小丁。

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2、放入料理机中,打成泥。

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3、莲藕清洗干净,去皮,切成小丁。

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4、莲藕、蛋清、白芝麻猪肝粉和肉泥混合,搅拌均匀。

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5、分成20g/个,揉圆。

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6、放入开水中,大火,煮熟。

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7、生抽、玉米淀粉和清水混合,搅拌均匀。

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8、锅内刷上食用油,加热,放入丸子,小火,煎至金黄色,倒入酱汁,炒匀。

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