蓝莓果冻详细做法 美得舍不得吃

1、备好材料，蓝莓稍微洗净

2、吉利丁片放入冷水中泡软

3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁

4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深

5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用

6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀

7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却

8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定型即可