1、准备材料。芋头、紫薯洗净去皮切小块。
2、放入蒸箱蒸30分钟至熟透。
3、紫薯圆：紫薯 120克 白砂糖 10克 牛奶 10克 干淀粉 10克 木薯粉 15克） 紫薯加入白糖、牛奶用搅拌器搅拌成泥。
4、芋圆：芋头 200克 白砂糖 30克 牛奶 10克 干淀粉 20克 木薯粉 30克 芋头也加入白糖、牛奶用搅拌器搅拌成泥。
5、芋头、紫薯各留一小块出来，留着作为馅心用。
6、紫薯、芋头泥加入干淀粉、木薯粉，拌匀至碗底不会粘住。分成等份，包入馅心，搓成圆。
7、锅里倒入红糖、桂花、茉莉花，加入适量的水煮开。
8、放入芋圆，煮至浮起，即可。
