芥末土豆丝，看我刀法如何

芥末土豆丝，看我刀法如何

虽然我菜做的还可以，但是我最不喜欢切土豆丝，能练到这程度是因为那时候老婆怀孕吃啥吐啥，就是土豆丝和疙瘩汤还可以。我就天天切，边切边揣摩边悟，手熟+悟性。我觉得学啥都得靠下力和悟，不下力就没有感受，没有感受也就不可能悟，但是光下力不悟，累死了也白搭。