苦荞茶产地来自四川、云南、贵州和山西，苦荞茶的由来是怎样的呢？下面我来给大家讲讲。
苦荞茶的由来：
据说在很久以前天大旱，已经有数月都都没下过雨，庄稼颗粒无收后来龙王爷看见百姓个个垂头丧气的，苦不堪言，实在看不下去了，便跑去跟玉帝说了，玉帝听说人间遭遇这么大的灾难，便觉得很内疚，赶紧命人下了场雨，，后来龙王又向玉帝禀报说，就算下雨也没用了，冬天快到了，已经没有什么庄稼可以种了，玉帝想了想，在脖子上搓了几下，这里有些种子，叫村民们种下，在深秋下霜时就有收获了，说着就把手中的泥洒向人间，落在了山坡的后面，村民后来发现长出来的就是苦芥，因为苦荞茶是玉帝脖子上的泥变的，所以苦荞籽的颜色是油光发亮的。
所以至今到现在，只有苦荞在下霜的天气里才能收获的，当然，上面那种说法只是一种神话传说。
