如何做上汤娃娃菜

1、主要原料有娃娃菜，辅料有皮蛋火腿等。

2、水烧开以后将切好的娃娃菜倒入水中，煮制大约三四分钟。

3、把切好的大蒜子放入油内炸成黄色，把大蒜捞出来。

4、再开火，加入葱姜，鸡精，骨头汤，皮蛋，蛋清，把汤浇在码好的娃娃菜上面。