茄子红烧月牙骨

1、月牙骨

2、然后加入水里

3、在加入料酒

4、大火煮一会

5、然后清洗干净切好

6、锅里加入油加入月牙骨

7、茄子切好

8、大火翻炒三分钟

9、然后加入酱油炒

10、快速炒匀炒上色

11、然后加入水烧开

12、在加入大料

13、大火炖半小时

14、然后加入茄子

15、炒匀加入盐

16、然后炖至入味加入鸡精炒匀

17、炒好装盘