现在大米几乎成了每个家庭每顿餐里面必备的，尤其是作为南方人，大米是主要的粮食之一，那么大米那么重要，平时在饮食肯定更要注重健康，怎么选购安心的大米是很重要的事情，这边小编分享几个选购大米的技巧。
2、灰粉并有白道沟纹不选购如果你选购的大米中米粒有很多灰粉，并且伴有白道沟纹的话，这种大米就不要选购了，一般不是新鲜大米，并且有裂痕的大米，大量营养价值已经流失。
4、米粒饱满程度正常安心的大米米粒颗粒个头差不多，如果选购的大米中，感觉颗粒饱满个头相差太多，或者碎米粒太多的话建议不选购，有可能是好米和坏米渗合的大米出售。
6、是否干燥选购的时候，可以舀一些大米在手上感受下，大米是否干燥，不够干燥的话，大米会粘在手上。表面是否还有一层白白的粉，还会粘在手上，如果没有一层白白的粉，并且有点湿润粘在手上的话，不能选购，一般储存没到位，买回去容易坏掉。
