怎样做三文鱼杂蔬饭团

1、新鲜的三文鱼放上姜片，上锅蒸15分钟。

2、蒸好后碾碎备用。

3、西兰花焯水。

4、胡萝卜、西兰花切碎备用。

5、锅中刷油。

6、放入三文鱼煎干水分。

7、放入西兰花和胡萝卜，再放入酱油炒熟。

8、倒入米饭中混合均匀。

9、搅拌好后放入饭团模具中，摇晃成型备用。

10、盘底铺一层肉酥。

11、放上做好的饭团，淋上红枣花生酱即可。