牙签肉怎么做好吃

1、瘦肉用刀把表面的白膜去掉。

2、把瘦肉切薄片 。

3、加入油，盐和调味料。

4、最后加入玉米淀粉拌匀腌30分钟。

5、用牙签串起来，摊在烤网上，刷一层油，置烤箱中上层，上下火，220度，18分钟，中途取出再刷一次油。