柠檬奇亚籽麦芬蛋糕

1、这个量可以做出蘑菇头大麦芬3个。

2、玉米油和柠檬汁混合。

3、用蛋抽搅拌均匀呈米白色。

4、加入鸡蛋、细砂糖、盐。

5、搅拌混合均匀。

6、筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉。

7、面糊翻拌均匀。

8、加入柠檬皮屑、奇亚籽。

9、搅拌均匀。

10、纸托对角放入模具中，面糊装入裱花袋挤入纸托中，要想做出蘑菇头效果需要挤至11分满。

11、烤箱提前预热，上下火180度烤18分钟。

12、浓郁的柠檬清香，奇亚籽的颗粒质感，松软不硬的蛋糕组织，就是这款麦芬的魅力所在！