菌菇炖鸡的做法

1、鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。

2、.准备调料。

3、高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时 不要盖盖）。

4、捌掉浮沫。

5、加入香料类。

6、将整把葱打结塞到鸡肚中。

7、加入香菇和黑木耳。

8、再倒少许大曲。

9、煮开后 盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。

10、最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。