大人小孩都爱吃的黄瓜炒火腿

1、火腿肠切成滚刀状，放入碗中备用；

2、将黄瓜切成片状，装入碗中备用；

3、大蒜切好备用；

4、热锅烧油，先将火腿肠倒入，可稍微煎炸一下，会更香，这时可加入适量盐，翻炒下；

5、将火腿肠扒至一边，再将黄瓜倒入锅中，黄瓜上撒一点盐，拌匀后将火腿肠与黄瓜混合起来翻炒，这时加入适量老抽；

6、稍微翻炒一下，加一点点清水，炝下锅即可出锅。