红烧黄花鱼的做法

1、黄花鱼去鳞，去内脏洗净后，鱼身两面抹薄盐略腌。

2、葱切葱花，蒜切片，姜切末。

3、适量的生抽和蚝油，胡椒粉，清水调成汁。

4、炒锅油烧热，下黄花鱼略煎。

5、煎至两面金黄后盛起。

6、锅里底油爆香葱姜蒜。

7、倒入调好的料汁。

8、放煎好的黄花鱼。

9、煮至汤汁粘稠后出锅。