椒盐蘑菇-超好吃的下酒菜

1、蘑菇洗净，挤干水分，晾干。

2、面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，搅拌均匀

3、水一点点的加，呈面糊状，能挂到蘑菇上就好

4、蘑菇倒进面糊中，翻拌均匀，

5、锅中倒油，加热。

6、油温至七成热时，依次下入蘑菇，中火炸五分钟左右。

7、炸至表面金黄，捞出。

8、大火复炸一到两分钟捞出沥油。

9、根据个人口味，加入调料