酸汤肥牛怎么做

1、将葱切碎。

2、金针菇去掉根部。

3、放到清水中搓洗干净。

4、西红柿切成滚刀块。

5、锅中倒入适量的油。

6、下入西红柿扁炒，多用锅铲轻压西红柿。

7、炒软以后加入足够的热水。

8、放入肥牛，肥牛煮到变色后，放入金针菇。

9、金针菇煮熟后，加入盐调味。

10、将汤和料一起盛出。

11、表面加入葱花，酸汤肥牛就做好了。