家常什锦汤

1、准备食材：豆腐、胡萝卜、香菇、山药、莲藕、芋头、瘦肉等。

2、将豆腐切成小块。

3、将洗净的胡萝卜、莲藕削皮、切块。

4、将洗净的芋头削皮、切块，冬菇泡发。

5、洗净的瘦肉切小块，切好的山药用清水浸泡20分钟。

6、将所有食材放入炖盅，加适量油、水。

7、炖1.5小时，出锅前加适量盐，装盘即可。