蒜蓉油麦的家常做法

1、油麦掰开后清洗干净，切成等长的段，如下图所示。

2、大葱切成细丝，大蒜切末，再配上少许的姜末装盘备用。

3、锅中放入适量花生油，加入葱姜蒜爆香（此时可以加点酱油）

4、加入切好的油麦菜接着翻炒，待油麦变软后加食盐、五香粉、酱油少许。

5、稍等片刻就可以加入和好的淀粉汁，焖上2分钟，注意要小火千万别糊了。

6、装盘上桌，可以开吃啦！