12个月宝宝补钙辅食----西兰花虾仁猪肉酥

1、鲜虾洗干净后，去壳去虾线，取虾仁，放入柠檬片腌制一会，取出腥味。

2、虾仁腌制好了后，用刀剁成泥，备用。

3、西兰花洗干净后，去根茎，取花心部位，切碎，备用。

4、鸡蛋打成鸡蛋液，备用。

5、鸡蛋液中加入虾泥搅拌均匀，再加入适量的温水和淀粉，再次搅拌均匀。

6、再加入西兰花碎末，搅拌均匀。

7、不粘锅中放入少量植物油，将虾泥蛋液倒入锅内，晃动不粘锅，使其均匀分摊，直至两面都凝固后，撒点猪肉酥卷起就可以了。

8、盛起冷却后切断就可以吃啦！