家常菜之青椒炒杏鲍菇

1、杏鲍菇不用刮皮，直接清洗干净切成细丝就行，也可以手撕。

2、大蒜两个，切成蒜末备用。

3、青椒洗干净切丝备用。

4、起锅烧油，加入蒜末爆香，加青椒炒到断生即可。

5、加杏鲍菇，接着翻炒，放少于食醋，酱油，如下图

6、加食盐调味，少放一点，加白糖一点提鲜，炒1分钟！

7、关火出锅，好吃的青椒炒杏鲍菇就做完了。