生煎包的家常做法

1、盐、黄酒、生抽、姜、葱和肉皮糕放入猪肉末中搅拌均匀

2、面粉、酵母、水搅拌揉成光滑面团发酵

3、发酵至2倍

4、排空气将面团分成小段

5、取一面团擀开放上肉馅

6、然后打折收口

7、锅中放油放入包子煎2分钟

8、水放到包子的二分之一处煮5分钟

9、最后放适量芝麻煮至水干，再煎3分钟即可