鹌鹑蛋怎么煮

1、冬菇用水浸泡。用鲜冬菇也行。

2、挤掉水份，剪去蒂。蒂可用来煮汤。

3、碟子里调一碗汁：放蚝油1汤匙，糖1茶匙拌匀，加入5汤匙的水拌匀。然后放入冬菇吸汁。

4、将冬菇当成小碗，每个冬菇放入一个鹌鹑蛋。

5、水烧开后放锅隔水蒸15分钟。

6、蒸好加几滴生抽更鲜美。

7、营养丰富，卖相又好的美食就做好了。