牛肉虾仁馅饺子的做法

1、第一步先把鲜牛肉用清水洗掉血水，要去筋膜，然后把牛肉剁碎，同时把洋葱切成小丁。

2、在锅里放入花生油，可以放多一点，把洋葱放进去炒香，在肉馅上撒上葱花，姜片，蚝油，酱油、盐、糖搅拌均匀。备用

3、下面我们要处理一下虾仁，放入淀粉和盐抓匀，如果觉得虾仁太大可以用刀切半。取一面皮，把肉馅和虾仁放进去，捏成自己喜欢的形状。

4、饺子包好了，喜欢水煮也可以，用水蒸着吃也是不错的选择。