徐州彭祖伏羊节火爆吃羊肉---红烧羊肉

1、.油热后（有羊油更好）加入辣椒面炒至颜色变暗，并能闻到香味

2、放入葱、姜、蒜炒香

3、加入羊肉汤煮开

4、放入豆腐煮开

5、.放入羊肉煮开后，加入适量的盐继续煮至汤汁收浓即可

6、​.盛出后放上青葱（香菜也行）