咖喱土豆胡萝卜饭

1、土豆切滚刀块，胡萝卜番茄切丁，洋葱切块，猪肉切丁后用一小勺料酒，一小勺酱油，一小勺淀粉抓匀掩制十分钟；

2、锅里油烧热，下土豆胡萝卜翻炒，炒至土豆表面微焦黄；

3、下猪肉丁炒至变色；

4、下洋葱和番茄炒香；

5、添加清水，水量盖过即可，大火烧开；

6、烧开后用中小火煮，煮到土豆胡萝卜都变软，加入咖喱块，大火煮，用锅勺搅拌均匀；

7、煮至汤汁变浓稠即可关火盛出；

8、成品图，配上一碗菜干汤，美美享用吧!老公给力，全吃光光了!