怎么做酸菜炖猪肚肥肠

1、准备猪排骨焯水

2、准备猪肥肠，猪肚煮熟切条

3、自制腌酸菜洗净切丝放入锅中

4、加入排骨，葱姜，桂皮香叶，大料

5、加入适量开水炖煮

6、炖至40分钟左右加入猪肚肥肠

7、再次炖至20分钟左右，加入少许盐，味精出锅

8、盛入碗中，香喷喷一道正中的东北菜