1、酥皮从冷冻里取出，室温回软半小时到1小时左右，可以轻易分开就可以。
2、酥皮一切三，分加放上牛奶巧克力和白巧克力卷起。
3、两头轻轻捏一下，防止烤制时巧克力溢出。卷好的酥皮卷收口朝下，放在铺了油纸的烤盘上。
4、入预热好的烤箱200度烤20分钟左右。烤好的酥皮卷放凉。
5、淡奶油倒入小碗内再加入抹茶粉，用茶筅打成光滑无颗粒.再加入其他材料，放入盛水的锅子内，小火加热，慢慢搅拌至巧克力融化成甘纳许。巧克力甘纳许也同样做好
6、酥皮卷正面朝下放入甘纳许碗内，轻轻蘸上甘纳许，放到烤网上。再分别撒上抹茶粉和可可粉。
