超级下饭的家常菜-麻婆豆腐

 时间:2024-10-13 18:28:12

1、煮沸一锅水,加入切块的豆腐,直到水再次煮沸,捞出豆腐,滤掉水分备用。

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2、准备食材。葱、蒜切碎,猪肉末、虾皮和豆瓣酱备好。

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3、锅里放少许粟米油和花椒油,加入葱和蒜末炒香,再加入肉末,迅速划开,炒至有点棕黄色。

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4、再加入豆瓣酱,炒出红油,然后加入豆腐。

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5、调味:加入盐、胡椒,花椒粉,炒匀。如果有点干,则加一点水。

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6、麻婆豆腐就做好了。

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