1、把大虾洗干净，选择虾线备用（如果我的手没有打开，最好打开大虾的背部？）
2、小白菜，斜切备用
3、豆腐切块备用（约1-2cm，自测）
4、备用大蒜，大约六七瓣大蒜，一个红辣椒。如果你喜欢辣的食物，可以多加些红辣椒
5、将油放入锅中，加热后倒入豆腐中，煎至两面金黄即可
6、把大虾倒进油里，来回翻炒，把大虾油煮好，备用
7、关火，将蒜红椒倒入油中，熄香，放入豆沙，食用油，抽生油，来回翻炒，均匀关火。
8、把婴儿菜放在砂锅底，再放上炸豆腐，再放上炸虾仁，再把蒜蕞眷塥馥沫倒在虾仁上，倒一碗水，盖上盖子，让它静置五六分钟
9、吃之前，撒上洋葱，可以尝一下盐的味道，适当加盐，然后搅拌两次均匀？?
