1、地锅
首先把地锅烧上柴火，把熬制好的羊肉、羊汤放如地锅当中，用劈柴大火烧，在地锅上面摆上几个小菜。
2、羊汤翻滚
不大一会的功夫，羊汤就翻滚起来了，冒着热气疼疼的羊汤味，此时每人成一碗羊汤喝下，在把羊排放入国内大火炖、煮、
3、撇羊汤沫
羊汤在大火，长时间的炖下，会有黏膜出现，飘在锅上面，这应该用勺子清理掉，它属于赃器，不能实用。
4、开涮
可以边吃便涮羊肉偶。喝点白酒，慢慢品尝鲜羊汤的美味。
5、粉条、白菜
单喝羊汤没意思可以添加一些白菜、粉条，才是真正的羊汤，粉条不要煮太面。
6、捞羊排
最后的大戏就是捞羊排吃了，这才是大块吃肉，大碗喝酒、
