营养早餐—皮蛋瘦肉粥的做法

1、将大米淘洗干净，放入水，浸泡30分钟。

2、将浸泡的大米放入锅中，加入适量的水，开始煮粥。

3、瘦肉洗净后，切成丝，用少许嫩肉粉和生抽腌入味。

4、皮蛋切成小粒

5、粥煮开后，改小火，并每隔几分钟搅拌一下，直至煮至浓稠

6、将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。