黄骨鱼炖豆腐的做法

1、一、将黄骨鱼清洗干净，用盐巴、料酒等腌制约10分钟。

2、二、把腌制好的黄骨鱼放到油锅中，将其表面煎下即可。

3、三、将切好的水豆腐放入油锅油锅中，使其与油混合均匀，然后加入适量的水。

4、四、将此前煎好的黄骨鱼放入锅中，然后盖上锅盖，调中火煮5~8分钟。

5、五、最后加入盐巴调味，即可起锅装碗食用了。