凉拌鱿鱼木耳的家庭做法

1、干木耳放在水里泡发，泡发后去蒂洗净，弄成小块备用

2、干鱿鱼一片，洗净泡发，去骨，切成小条备用，放入适量的姜

3、锅内烧热水，放入鱿鱼和适量的姜末，姜末可以去腥，煮好之后将鱿鱼捞起

4、锅内放入处理好的木耳，煮3-5分钟，然后将木耳也捞起

5、将小米椒、姜、蒜切成末备用

6、香菜切成末备用

7、锅内放少许油，放入适量的辣椒油，将姜、蒜、小米椒放入锅内炒香，加入适量的盐和白糖，适量的陈醋

8、调料煮好后放凉，然后放入木耳，鱿鱼和香菜

9、搅拌均匀之后放入冰箱中冷藏1小时即可