日式手撕面包的做法

 时间:2024-10-13 22:24:46

1、将除黄油和盐之外的面团食材放入厨师机(也可手揉)

日式手撕面包的做法

2、选择2速1分钟,再选4速7分钟(面温不超过28度哦)

日式手撕面包的做法

3、加入黄油和盐继续上一部操作

日式手撕面包的做法

4、盖保鲜膜发酵,方法如图

日式手撕面包的做法

5、发酵至两倍大后,用手指蘸面粉戳洞不会回缩就表示发酵好了

日式手撕面包的做法

6、面团取出擀平排气

日式手撕面包的做法

7、分成两份,揉成面团后擀平

日式手撕面包的做法

8、炼乳和黄油拌匀后涂抹到面皮表面

日式手撕面包的做法

9、各切成四条,叠在一起后再切成小段

日式手撕面包的做法

10、放入模具进行再次发酵

日式手撕面包的做法

11、发酵至2倍大

日式手撕面包的做法

12、表面刷蛋黄液或自己喜欢的酱料

日式手撕面包的做法

13、撒上爱吃的干果或葡萄干之类的(烤箱180预热)

日式手撕面包的做法

14、放入烤箱,180度上下火烤20分钟

日式手撕面包的做法

15、脱模后撒点奶粉

日式手撕面包的做法

16、食谱

日式手撕面包的做法
  • 手撕面包的做法
  • 手撕肉松面包的做法
  • 手撕面包的做法
  • 手撕面包的做法
  • 手撕面包的做法
  • 热门搜索
    斐济旅游 海边旅游城市 电脑小键盘怎么开 篮球运动的特点 澳大利亚旅游签证 周工作总结怎么写 英德旅游 土豆长了一点点小芽可以吃吗 凉拌粉丝 云南丽江旅游攻略