虾仁煎饼的做法

1、备好食材,胡萝卜粒、玉米粒、豌豆洗净，焯熟，虾仁洗净，调入盐、黑胡椒粒、搅拌均匀，腌制30分钟左右，取出面粉

2、焯熟的食材倒入料理机内，加入腌制过的虾仁，通电搅碎

3、面粉用大盆盛起，倒入虾仁胡萝卜碎

4、加上适量清水，调入少许盐、孜然粉、鸡粉、搅拌均匀，适合状态是能流动的面糊即可

5、热锅，倒入橄榄油

6、用汤勺舀起面糊，均匀摊在煎锅上面，一勺糊就摊成一个饼，煎至底部凝固，成焦黄色

7、翻面同样煎成焦黄色即可