原味小馒头的做法

1、准备好所需材料、工具

2、将鸡蛋打散，倒入糖粉

3、搅拌至糖粉完全融化无结块颗粒

4、筛入过筛的玉米淀粉、低筋面粉

5、用刮刀搅拌至细腻面絮状

6、将搅拌好的面絮倒入一个保鲜袋中，用手尽量捏实；捏好的面团放置室温醒10分钟

7、醒完面团，开始搓小球，一个2g左右（要有耐心大小一致）

8、搓完的小球整齐的排列在巧厨家的金色不沾烤盘中，表面喷一层水

9、预热烤箱160度，上下火，中层20分钟，烤制表面上色即可