苦瓜清炒好吃好做

1、苦瓜洗净去掉里面的籽后切成厚薄均匀的片备用。

2、大蒜用刀剁成泥，因为这样更有利于它营养的利用。

3、爱吃辣椒的朋友还可以准备一些鲜辣椒作为辅料。

4、锅中热油烧至六成热，注意不要烧得太热，那样不利于人体的健康。

5、放入苦瓜和辣椒快速翻炒，这样利于它们受热均匀。

6、加入蒜沫、适量的盐、少许酱油，如果怕苦的话可以加少许的白糖炒匀。

7、苦瓜八成熟就可以出锅了，快试试吧，一定不错哟。