很多人受了早上要吃好、中午要吃饱、晚上要吃少的影响，很多人在晚上不喜欢吃晚饭，而晚餐该怎么吃、吃什么也是有一定的科学依据的。那么我们该怎么正确的吃晚餐呢?我们一起来看一下。
2、黏硬食物晚上，肠胃需要温和消化。汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物，进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。
4、剩饭不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
6、油腻食物油腻的食物不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食物吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。特别是“三高”人群，更应该严格控制。
