平菇豆腐汤的做法#初冬怎么吃#

1、洗干净的平菇切片

2、洗干净豆腐切条再切小方块

3、用油起锅，放姜片、平菇炒香

4、淋入料酒，翻炒均匀

5、注入适量清水

6、盖上盖子，煮约1分钟

7、揭盖，加入盐、鸡粉、撒上适量胡椒粉

8、倒入豆腐块，搅拌均匀

9、用锅勺掠去浮沫

10、撒上葱花

11、略煮至断生

12、煮好的汤盛在汤碗中即成。