燕麦怎么做燕麦雪饼

1、蛋黄加细砂糖打发至体积变大，少量多次加入黄油，充分搅拌均匀再加入下一次

2、搅拌浓稠后加入柠檬汁拌匀，再加入淡奶油，继续搅拌至细腻发白

3、倒入两包金味燕麦片拌匀，放冰箱冷藏备用

4、糯米粉加牛奶搅拌均匀后盖上保鲜膜，隔水大火蒸20分钟

5、趁热加入黄油揉匀

6、分成约20克的糯米皮，包入20克燕麦馅后搓圆压扁，裹一层熟糯米粉