做出入味的杏鲍菇酸辣鱼肚

1、蒜茸，姜茸，辣椒，切好。切开杏鲍菇和大蒜。盐酱油腌鱼肚

2、用热油把鱼肚炒一分钟。

3、盛出时，汤汁不要。

4、用热油把配料炒一下。

5、加入蘑菇炒一分钟

6、然后加入蒜苗，爆炒。进行调味。加盐，加三勺生抽上色。

7、然后加入鱼肚炒熟，再加入一小勺酱油炒一分钟。对。

8、加点酱油，色泽鲜亮。完成。