1、黄油小火加热至出现一丢丢褐色就迅速关火离灶，余温会继续加热。降至体温（手摸有一点点温度）即可。
2、蛋清蜂蜜搅拌均匀，等黄油降温好再混合均匀（降温期间可继续做下一步）
3、抹茶面粉：杏仁粉15克，低筋面粉3克，抹茶粉1克，混合均匀
4、伯爵茶面粉：茶包的茶叶碎半包，低筋面粉4克，杏仁粉15克混合均匀
5、降温好的黄油和蛋清蜂蜜糊搅拌均匀，分为两份各倒入两个口味面糊，翻拌均匀
6、先预热烤箱至180度。模具刷黄油，倒入面糊八分满
7、进烤箱180度烤12到15分钟，看到抹茶色的边缘有点变黄就可以出炉了
