农家菜铁锅蒜黄炒肉丝做法

1、蒜黄去掉死皮，清理干净，用水洗干净，切成小段备用。

2、猪肉100克切成丝状，然后肉丝用开水冲洗一下，备用。

3、开火将锅加热，倒入香油4毫升。

4、放入切好的肉丝，在锅中煸一下。

5、等肉丝煸熟后，放入蒜黄翻炒。

6、然后再放入盐3克，味精5毫克，生抽5毫升，再翻炒2到3下，就出锅装盘了。