食补佳品青椒炒虾干（干河虾）的做法

1、线椒洗干净，切小片，备用

2、大葱洗干净，切片，备用

3、是这种河虾干，3cm左右长，比虾米大一些～虾干用水清洗一下，备用

4、锅内放入油和大葱、蒜瓣，翻炒出葱香味（我放的是蒜蓉，所以是最后才放）

5、倒入青椒、盐，翻炒至辣椒快熟

6、倒入虾干，翻炒一会

7、装盘前，加入蒜蓉，味精，翻炒均匀（蒜蓉是我之前做好了）装盘～开吃～